Наталия Экономцева, Анна Вилларини, Евгения Харченко, Кьяра Мачи, Мария Кардакова

Время для жизни со вкусом

Эта книга была создана в Италии, под редакцией Аннамарии Манкузо, президента некоммерческой общественной организации по охране здоровья женщин. В 2021 году компания «Новартис», которая с самого начала поддерживает проект в рамках образовательной программы «Поднимите руки», решила перевести и адаптировать итальянский оригинал книги для российских пациенток. В создании российской книги приняли участие Мария Кардакова, специалист общественного здравоохранения, зарегистрированный нутрициолог, PhD исследователь университета Суррея, и Евгения Харченко, врач-онколог, кандидат медицинских наук. Программа «Поднимите руки» посвящена проблеме рака молочной железы: его диагностике, лечению, жизни с метастатическим раком груди, а также психологической поддержке пациентов и их близких. Цель проекта – избавить женщин от страха и нерешительности перед походом к врачу и помочь им поверить, что рак лечится.

Проект «Время для жизни» был создан четыре года назад. С самого начала основными целями данного проекта были поддержка и информирование женщин с раком молочной железы. Сборник рецептов, который находится у вас в руках, содержит информацию о том, как правильно выбрать продукты и заново открыть для себя удовольствие от готовки. Мы надеемся, что эта книга не просто станет кулинарным руководством, а превратится в настоящий источник вдохновения.