Скачать книги бесплатно » Дом и семья » Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании

!

Краткое содержание книги
Биолог и генетик Анча Баранова и нутрициолог Мария Кардакова совместно написали книгу, которая помогает посмотреть на здоровое питание под другим углом. Книга разрушает множество стереотипов о вредности и пользе разнообразных продуктов, показывает риски самых распространенных диет, дает пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию.

Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня – можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности – гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость.

Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии.

А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме.
Скачать книгу «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании»
Скачать ознакомительный фрагмент книги:

Как читать книгу после скачивания
Отзывы (0)
Добавить
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Мы в
Telegram